Részletes leírás

Japán legfontosabb termesztési területén, a Shizuoka-ban található Kawane, ahol tavasszal a Yabukita és az Okumidori fajták alapján a legfinomabb Tenchát állítják elő.Három hét árnyékolás után a leveleket betakarítják, rövid ideig párolják, válogatják, majd szárítják. Ellentétben például a Sencha-val vagy a Gyokuro-val, a Tencha nem hengerelt, hogy a lehető legtöbb összetevő megmaradjon az őrlés során. Ezt igazolja, amikor csodálatosan testes íz bontakozik ki a csészében, enyhén fanyar jegyekkel, de keserűség nélkül. 

Élénkzöld színű

1-2 perc áztatási idő, 70° - 80°C vízhőmérséklet, 2 g / 200 ml

Megosztás: