FEKETE TEÁK

50 gr. / 100 gr./200 gr

-Assam Mangalam FTGFOP1 Szépen kidolgozott tea sok arany csúccsal, mely kerek fűszeres ízt ad. Az Assam szortiment kiemelkedő típusa.

-Assam Orangajuli TGFOP A kedvelt ültetvény teája az első áprilisi szedési ciklusból. A nagy, húsos Assam levelek fűszeres ízt adnak erőteljes virágillattal. Az erős teák kedvelőinek!

Darjeeeling First Flush House Blend FTGFOP1 Első szüret késői időszakából, édes-diós aromával. Tea - a legjobb minőségből.

-Darjeeling Singbulli FTGFOP Első és második szüretből származó levelek ízes keveréke, telt aromával.

-Nuwara Eliya FOP A Nuwara tartomány lágy teája, erős, teljes aromával.

- Dimbula OP A nyugati tájvidék egyik legjobb teája, világos színnel, nemes aromával, enyhe fanyar ízzel.

-Orange Pekoe A szépen kidolgozott lágy levél adja a közepesen erős, kitűnő fűszerezésű és illatú, aranyszínű italt, mely tejjel is kiváló.

-Keemun Congou Kína egyik legjelentősebb teafajtája. A lágyabb teák kedvelőinek, kellemesen élénkítő hatású.

- Lapsang Souchong Extravagáns kínai teakompozíció. Gyantás fenyő égetésével szárítják, így nyeri el jellegzetes füstös ízét.

-Rózsatea A Congou tartomány rózsaszirmokkal édesített teája, különleges aromával.

-Mini Toucha Pu-Erh Magas minőségű Pu-Erh tea, kis „fészekbe” préselve. Többször felönthető, a 45 másodperces áztatási időt javasoljuk.

-China Special GOLDEN Black tea Dél-nyugat Kína Yunnan tartományában március végétől április közepéig szüretelik, majd különleges odafigyeléssel állítják elő ezt a teát. A növény 1800-2200 méteres magasságban, természetes erdőkkel körülvéve, hűs klímában él, minek eredménye a csúcsminőségű tea. .

-Oolong Formosa Enyhén fermentált oolong tea, amelynek eleinte kesernyés zamata van, majd később kibontakozik jellegzetesen édes dió-íze. Nem mindennapi íz-élmény.

-Oolong Shalimar A keleti Shalimar név a mérhetetlen gazdagság és határtalan hatalom jelképe. A hosszú, enyhén sodrott félfermentált levelek mangódarabokkal, rózsaszirommal és konytvirággal keveredve csábítanak e birodalomba.

-Oolong Orange Tökéletes összhang a lágy oolong és a gyümölcsös-friss narancs között.

-Fehér tea „Snow Buds” Ez a tea csak 1000 méteres magasságban terem. A tradícionálisan kézzel szedett leveleket nagyon rövid ideig fermentálják, így megmarad a tea „ zöld lelke”, lágy könnyen gyümölcsös ízt adva.

-Darjeeling Himalaya A 2000 méter felett termesztett teák egyik legkiválóbb keveréke.A második szedési periódusból származó hibátlan tealevelekből áll.

-Five o'clock A legfinomabb ötórai tea. Testes és zamatos. Tejjel és cukorral egyaránt kiváló.

-English Breakfast Erősen aromás tea sok hajtáscsúccsal. A legkiválóbb ültetvényekről gondosan válogatott broken teák keveréke adja ezt a csodálatos zamatú reggeli teát. Barna, vagy kandis cukorral, tejjel ajánljuk.

-Irish Breakfast Sötét színű, erős, teljes aromájú tea. A legfinomabb Assam, Sumatra, CTC ( crushing, tearing,curling=zúzott, tépett, pödört levelek, csak afrikai ültetvényekről) teák keveréke.

-Orosz szamovár tea Az ősrégi orosz recept alapján készített keverék határozott aromás,mégis lágy ízt ad. Szamovárban elkészítve felejthetetlen élmény!

-Keletfríz-válogatás A kelet-friziai teák nagy népszerűségre tettek szert jól a német határon túl is. A hagyománynak megfelelően csak a szezon legfinomabb teáit használjuk fel receptjeinkhez. Ez a kelet-friziai levéltea keverék aranybarna csúcsokkal és a klasszikus, erősen fűszeres ízzel rendelkezik.

TEÁK MÁS ORSZÁGOKBÓL

-Gruziya Op Egy lágy, "jóleső" teakeverék a Kaukázus déli lejtőiről.

-Kenya GFOP Kaproret Afrikában Kenya területén vannak a legkiválóbb teatermő vidékek, ahol ritkaságszámba menő ortodox teát termelnek. Szép levéltea, arany csúcsokkal, friss aromával.

-Nepál FTGFOP1 MALOOM Rendkívül aromás tea, a legfinomabb Darjeeling karakterrel. A különlegességek kedvelőinek.

ZÖLD TEÁK

-Darjeeling Makaibari FTGFOP1 A finoman kidolgozott levelek sok ezüst hajtással adják a tea hárszöld színét, nemesen fanyar ízét.

-Assam FTGFOP Lágy levelei, egyedülálló zöld-tea karaktere teszi a "tea-világ" figyelemreméltó tagjává.Nem csak az Assam és a zöld tea kedvelőknek ajánljuk!!

-Sencha Gyokuro Type A híres japán specialitás méltó kínai rokona, intenzív, telt ízzel.

-Gunpowder "Temple of Heaven" A "puskapor" nevet a mind a mai napig kézzel golyócskákká pödört leveleiről kapta. Száraz, enyhén kesernyés ízű.

- China Sencha OP Világos főzete enyhén fanyar ízű.

- Mu Dan Tearózsa A frissen szedett levélcsúcsokat kézzel kötik csokorba, majd préselik és szárítják. Többször felönthető, lágy ízű tea. Kínában a gazdagság és a siker jelképe.

- White Monkey Csúcsminőségű kínai zöld tea. Eredetileg csak olyan magasságban termett, ahol csak az erre betanított majmok tudták szüretelni, innen kapta nevét is. Ma már kizárólag kézzel szedett levelét csak az év egy nagyon rövid szakában szüretelik. Könnyű, világos zöld tea, enyhén mézes jelleggel.

-Genmaicha Nagy levelű zöld tea, 30% hántolt rizstartalommal. Populáris, könnyű, egzotikus tea.

-Bancha Az igazi japán "házitea".Jellegzetesen nagy levelű, enyhén kesernyés ízű, alacsony teintartalmú.

-Kukicha-pirított Különleges zöldtea-specialitás, tealevél-nyél pirítva. Koffeinmentes, nyomelemekben gazdag. Határozottan édes ízű tea, kávés-étcsokis háttérízzel.

-Japan kokeicha Az őrölt, majd porított zöld teát szárítás után rizsliszttel keverik, majd a klasszikus formába préselik.Antracitszínű levél, intenzív-kesernyés íz, citrusszínű felöntés.

-Japan Matcha Genmaicha A legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelő keverék. Csodálatos, enyhén édes ízű ital, igazi ritkaság a zöld tea-kedvelők számára!

-Japan Sencha FUKUJYU Gondosan kidolgozott tea, melyet pödrés és szárítás előtt kissé felgőzölnek. A levél nagyon finom, törékeny struktúrájú, főzete világos olívazöld. Az erős zöld teák kedvelőinek.

-Earl Grey Special A világ leghíresebb ízesített teája, mely a bergamott olajnak köszönheti aromáját. Illatos, vörös színű. A Darjeeling, Assam és Ceylon tea csodálatos összhangja.

610/1180/2320 mindegyik!

-Irish Morning Erős rum íz, körítve a tört karamellel, kókusszal, sáfránnyal adja az ír temperamentumot.

-Irish cream Whisky és kakóízesítésű, a teák Bailey's-e.

-Karamellino Karamelldarabok, csokidarabok és vanília ízesíti a ceyloni teát.

-Dió A dió-ízt szegfűszeg, narancshéj, hibiszkuszvirág, búzavirág koronázza.

-Vanília Vaníliadarabokkal ízesített fekete tea.

-Fahéj Fahéjdarabkákat tartalmazó, selymes színű, egyedi ízhatású teakeverék. Tejjel, tejszínnel kiváló.

-Fahéjas mandula A fahéj édessége és a mandula kesernyéssége övezi az Assam teát.

-Magic Moon Fekete és zöld tea keveredik papayával, napraforgóvirággal és csipkebogyóhéjjal.

-Café Latte Tejeskávé ízű fekete tea, kávészemekkel, kakódarabokkal, krokantdarabokkal, tejgranulátummal, csokoládéval. Tejjel, tejszínnel ajánljuk.

-Trüffel A frissen sült, meleg vajas sütemény ízét a mandula, koriander, pisztácia, édesbors adja. Legfinomabb ízesített teáink egyike.

-Édes marcipán A régi kedvenc: fekete tea csokidarabokkal, mandulával, piros édes borssal dekorálva.

-Sweety Lemon A citrusgyümölcsök ízével, joghurt és maracujadarabokkal gazdagítva, napraforgó virágszirommal díszítve.

-Spicy chai A fekete teát ánizs, fahéj, gyömbér, fekete bors, szegfűszeg, cikória ízesíti, India hangulatát idézve. Tejjel, tejszínnel ajánljuk.

-Madártej Teában is biztos siker: csokoládé, kókusz, tejszín csábítja el az édesszájúakat.

-Gyömbéres fehércsokoládé A fehércsoki,- kakaó,- és gyömbérdarabok karakteres, tökéletes harmóniája. Tejszínnel is ajánljuk.

-Epres csokoládé A gyümölcsös-krémes eper és az édes kakaó csábító illatával és ízéről az eper, csokoládé és rebarbaradarabok gondoskodnak.

-Bounty Hófehér homok, kristálytiszta tenger, suhogó pálmalevelek. Az ehhez kapcsolódó klasszikus Ízt adják a fekete teában lévő csoki és kókuszdarabok. Igazi lágy, krémes keverék!

-Áfonyás málna A frissítő-savanykás áfonya és a gyümölcsös-édes málna összhangja a teában.

-Maraschino A híres olasz cseresznyelikőr íze bolondítja a teát.

--Karibi csók Akár a Karib-tenger kalózainak csókja, ez a tea is édes és hűs egyszerre, mely varázst a citromfű, grapefruit, narancs és rózsabors adnak.

ÍZESÍTETT ZÖLD TEÁK

- Jázmin Zsenge jázminszirmok és a könnyű zöld tea tökéletes harmóniája.

630/1220/2400 mindegyik!

-Sült alma Sencha az édeszájúaknak! Tejszínbe áztatott, cukorban pirított almadarabkák adják a fantasztikus ízt-illatot.

-Kaktuszgyümölcs Kaktusz és narancsvirágok, vörösáfonya ízesíti a teát.

-Vanília Vaníliadarabokkal ízesített tea.

-Kínai karamell Igazi karamelldarabok keverednek a zöld teával.

-Earl Green Szépen dekorált sencha tea a jól ismert bergamott ízzel, citromdarabokkal. Koffeinmentes.

- Bitter Lemon A zöld teát friss citromíz bolondítja, citromfű és citromhéj finomítja.

-Tejbubi Ezt a mandulatejet még Kleopátra is megirigyelné! Zöld tea tejszínes karamellel, kókusszal, mandulával, gyömbér,- és joghurtdarabokkal.

-Gyömbér A kínai és ceyloni zöld teában gyömbérdarabok és egy kis feketebors adják a pikáns ízt.

--Narancs-maracuja A lágy zöld tea tökéletes alapot nyújt az érett déligyümölcsöknek, melyet csepp citromfű bolondít.

-Gondűző Málna Az európai kertek piros gyümölcseit koronázza a málna, melynek édes-savanykás íze dominál a teában.

-Almásrétes A bécsi almásrétes gyümölcsös-fűszeres íze, melyet alma, mandula, bodza, mazsola, feketeribizli, vanília, fahéj varázsolnak elő.

-Vérnarancs Csipkehéj, hibiszkusz, alma, citrushéj, sáfrányvirág, narancsdarabok adják a tea egyedi ízét.

-Barbados Papaya, mangó, ribizli, napraforgóvirág, feketeribizli, eper, málnadarabok, búzavirág, hibiszkusz, almadarabok.

-Dinnye Sárgadinnyekockák, görögdinnyedarabok, damaszkuszi mazsola, csipkehéj, hibiszkusz, alma.

-Kir Royal Papayadarabok, feketeribizli, áfonya, ribizli, bodzabogyó, málna, eper, csipkehéj, hibiszkusz, és alma ízesíti. Fantasztikus ízű.

-Pina Colada Ananász, kókuszdarabok, csipkehéj, hibiszkusz, és alma együttese.

-Négy Piros Gyümölcs A málna, ribizli, az eper, és a szeder íze egy csészében.

-Vadcseresznye Aszalt meggy, szőlő, citromhéj, csipkehéj, hibiszkusz, alma teszi emlékezetessé fogyasztását.

-Jamaica-Rum Szeder, áfonya, feketeribizli, eper és málnaszemek rummal-vaníliával átjáratott damaszkuszi mazsolaszemekkel.

-Vörösborkrém Damaszkuszi mazsola, bodza, fahéj, kardamon, rózsavirág, feketeribizli, áfonya vörösbor-ízzel.

-Áfonyás muffin Az érett áfonya íze friss, illatos muffinban! Tejszínes karamell, joghurt és áfonya almával és csipkebogyóval.

-Arab varázs Harmonikus gyümölcsízt ad a szőlő, feketeribizli, áfonya, bodza, narancs keveréke, melyet virágszirmok díszítenek.

-Csokoládés szilva Már a név hallatán összefut a szánkban a nyál…Csokoládés gyümölcsdarabok mályvával díszítve.

-Mandarinos túrótorta Vasárnap délután, a kertben ülve, a szánkban szétomlik a tejszínes túró íze, melyben zamatos- gyümölcsös mandarindarabok vannak. Ugye, nem tud ellenállni? ( Kevés hibiszkuszt tartalmazó, savcsökkentett tea)

-Kék gránátalma Telt gyümölcsös íz, melyet a gránátalma és az áfonya adnak, mályva,- és búzavirágszirommal koronázva.

-Sárkánygyümölcs-kiwi A két trópusi gyümölcs édes kombinációja, a trópusi nyaralás emléke.

-Pirított mandula Savmentes alap nagy adag édes almával díszítve. Ízét a csábító, édes, pörkölt és karamellizált mandula adja.

-Marokkói NANA menta A fodormenta észak-afrikai változata forrón és jegesen egyaránt frissítő.

-Mate Green A brazíliában honos Ilex bokrot az indiánok kezdték kultiválni. Levelei leforrázásával nyerjük a száraz ízű, rendkívül erős élénkítő hatású teát.

-Mate Sweet Orange Az édes narancs íze öleli az erősen fűszeres, enyhén füstölt Mate-t.

-Mate Honey A Mate Green mézesen selymes változata.

-Caracadi ( hibiszkuszvirág) Egyiptomi nyaralás hűs, savanykás ízét érezhetjük újra.

-Lapacho Dél-Amerikában élő Lapacho fa hántolt kérge, mely az Andok tápanyagdús földjének köszönhetően rendkívül gazdag vas, kálium, kalcium, mangán és magnézium tartalmú. Frissítő, egészséges ital.

-Honeybush Akár a redbusht, a honeybusht is Dél-Afrikában fedezték fel a XVIII. században. A honeybush cserje karakteres megjelenésének köszönheti a nevét. A virágok ragyogó sárgák, és mézillatuk van, míg a levelek kissé durvábbak, a redbush leveleinél. 35 különböző helyen termesztik. Főzete kellemesen édes és aromás. Natúr és „csokitorta” ízben.

-Rooibos / Rotbusch / Redbush

Dél-Afrikában vadon élő fűféle, melynek főzete a könnyű fekete teához hasonló. Ültevényei nem vegyszerezettek, ásványi anyagokban, nyomelemekben gazdag. Antiallergén, az immunrendszert erősíti, megköti a szabad gyököket. Koffeinmentes, így gyermekeknek is kifejezetten ajánlott. Az alábbi változatokban:

-Sencha Aloe Vera Az aloe verát elsősorban az általános közérzetre való jó hatásuk miatt fogyasztják. Ez a zöldtea az érett, tejszínes ananászdarabok harmonikus ízével csábít, melyhez koncentrált aloe por keveredik.

-Sencha Oliva A mediterrán ízek kedvelői élvezhetik a lágy zöld tea, a könnyű mate keveredését olivaszeletekkel.

-Vitaplus Egzotikus frissítő mangóból, ananászból, narancsból, maracujából, céklából, joghurtdarabokkal és C vitaminnal.

-Narancs-grapefruit Fantasztikus frissítő, éltető citrusokkal, eukalyptussal, céklával, répával.Jegesen is kiváló!

-Böjti tea A mértékletesség időszakában erőt adó, indiai recept alapján készült keverék. zöld mate levelek, citromfű, csipkebogyóhéj, gyömbérdarabok, kardamon, fekete bors, bazsalikom, rózsavirág, római kamillavirág.

A frissesség és az aroma teája,melyben a gyümölcsös és friss citromfű, valamint a fűszeres gyömbér keveredik.. Természetes édességét a hozzáadott édesgyökértől kapja. Ez a keverék, tökéletesen ötvözi az indiai tanításokat és az európai wellness-gondolatokat. Igazi felüdülés, hűtve szervírozza is! Összetétel:citromfű, édesgyökér, gyömbér, menta, bors, citromhéj. Magas vérnyomás esetén nem ajánljuk!

-Serkentő tea (a „Kapha” Dosha-t támogatja az Ayurverda tanítás szerint)

Hat összetevő képezi az alapját ennek az erőitalnak, mely az egyik legerősebb kompozíciónk az Ayurverda keverékek között. A kurkumagyökér, és a curry az indiai konyha meghatározó részei, határozott ízt biztosítanak.Erősen fűszeres és élénkítő hatású. Összetétel: gyömbérdarabok, koriander, kardamon, kurkumagyökér, szegfűszeg, szerecsendió.

-Kiegyensúlyozó tea (a „Pitta Dosha”-t támogatja az Ayurveda tanítás szerint)

Az Ayurverda tanításnak megfelelően ez a keverék nyugtató és egyensúlyt teremtő tea. Édes és lágy ízű, könnyű virágos beütéssel, mely pihentető pillanatra hív.Összetétel: fahéjdarabok, kardamon, édesgyökér, koriander, édeskömény, gyömbérgyökér, rózsalevelek.

-Fáradtság ellen (a „Vata” dosha-t támogatja az Ayurverda tanítás szerint)

A telt és kissé édes aromának köszönhetően egy kis édesgyökérrel fűszerezve, ez a keverék ideális társaság mindenkinek, aki stressz nyomaszt. A keverék frissítő és vitalizáló egyben. Összetétel: fahéjdarabok, édesgyökér, gyömbérdarabok, édeskömény, narancshéj, kardamon.

Big Ben Teaház a belvárosban,

Big Ben Tea- és Kávébolt